食について

おいしい食べ物を探すのが楽しいです

最近は、いろいろなものを簡単に手に入れられるようになって、国内外の食べ物を入手できるようになっています。
特に、特産品は自宅にいながら注文をして届けてもらうことができ、おいしい状態で食べることができます。
もちろん、季節ものもあり予約をしておくことによって、収穫期になる産地直送で届きます。
やはり、同じ果物でもスーパーで購入をしたものとは、一味も二味も違い満足できます。
そして、最近は品質重視になっていて、野菜やフルーツでも傷がついているものなどははじかれるようになっています。
例えば、トマトもちょうどいいころ合いで収穫されてスーパーに並びます。
そのため、以前のように形が歪だとはじかれています。
もちろん、味や品質は変わりないのですが、その傾向にあります。
そして、味がおいしくなるように技術革新もされていて、糖度を高めることができたり、色をきれいにする技術があります。
その点、外国料理のお店や海外から輸入されているものもあり、中華やフランス料理など手軽に食べられるようになっています。

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